Lebensmittelallergie bei Babys
Lebensmittelallergie bei Babys ist ein zunehmend wichtiges Thema, da Experten sich einig sind: Das Füttern von Säuglingen mit Erdnüssen, Eiern und anderen gängigen Allergenen reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass sie gegenüber diesen Lebensmitteln empfindlich werden. Es hat sich viel geändert, wenn es darum geht, lebensmittelallergie bei babys zu verhindern, einschließlich der Empfehlungen zur Ernährung. Früher wurde Eltern gesagt, sie sollten warten, bis ihr Kind 3 Jahre alt ist, bevor sie ihm Lebensmittel geben, gegen die viele Menschen allergisch sind, wie z.B. Erdnüsse. Das ist nicht mehr der Fall.
Experten empfehlen nun, Babys gängige Allergene zu geben, bevor sie 1 Jahr alt werden, um ihre Chancen zu verringern, Allergien gegen diese Lebensmittel zu entwickeln.
Füttern Sie ab etwa 4 Monaten mit festen Nahrungsmitteln
Ihr Baby ist wahrscheinlich bereit, feste Nahrung zu essen, wenn es gute Kopfkontrolle hat, alleine sitzen kann und Interesse an Lebensmitteln zeigt, sagt Jill Madison, MS, RD, eine klinische Diätologin am Children’s Hospital Los Angeles. Beim 4-monatigen Check-up wird Ihr Kinderarzt Ihnen mitteilen, ob es Zeit ist, mit festen Nahrungsmitteln zu beginnen. Das bedeutet, Ihrem Baby ein Einzelfuttermittel zu geben, wie z.B. gedämpfte Karotten, nicht eine Kombination aus Lebensmitteln, wie z.B. gedämpfte Karotten gemischt mit Kartoffeln.
„Historisch gesehen haben wir mit Pürees angefangen. Madison erklärt, dass Babys ganze Lebensmittel essen können, solange sie weich genug sind, wie eine Scheibe reifer Pfirsich. Um Erstickungsgefahr zu vermeiden, sollten die Lebensmittelstücke nicht rund und hart sein und sich mit einer Gabel zerdrücken lassen.
Sicheres Einführen von Allergenen zur Vermeidung einer Lebensmittelallergie bei Babys
Die häufigsten Allergene sind Eier, Milch, Weizen, Soja, Sesam, Baumnüsse, Erdnüsse, Fisch und Schalentiere. Es ist eine gute Idee, diese Lebensmittel Ihrem Baby zu geben, bevor es 1 Jahr alt wird, mit Ausnahme von Milch in flüssiger Form. Das liegt daran, dass Kuhmilch mehr Kalzium als Muttermilch hat und die Eisenaufnahme Ihres Babys beeinträchtigen könnte. Geben Sie Ihrem Baby Hüttenkäse, Joghurt oder andere Formen von Milchprodukten, aber warten Sie bis 12 Monate, um ihm eine Tasse Milch zu geben, sagt Madison.
Da Babys an ganzen Nüssen ersticken können, sollten Sie stattdessen Buttersorten wählen, die cremig und glatt sind, anstatt stückig. Madison empfiehlt, Nussbutter mit Wasser, Muttermilch oder Apfelmus zu mischen, um sie weniger klebrig zu machen. Alternativ kann man Mandelmehl in ein Lebensmittel rühren, das Ihr Baby schon oft gegessen hat.
Fragen Sie Ihren Arzt nach dem Allergierisiko Ihres Babys
Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, wenn Ihr Baby Ekzeme hat, da dies Ihr Baby einem höheren Risiko aussetzen kann, eine Lebensmittelallergie zu entwickeln. Kinder, die bereits eine Lebensmittelallergie haben, können andere Lebensmittelallergien entwickeln. Kinder, die allergisch auf Eier reagieren, sind beispielsweise einem höheren Risiko für eine Erdnussallergie ausgesetzt, sagt Dr. Tam. Wenn Ihr Kind bereits eine Lebensmittelallergie hat, kann Ihnen Ihr Kinderarzt Ratschläge geben, wann Sie andere potenzielle Allergene einführen sollten.
Denken Sie daran, dass Sie Ihrem Baby kein Lebensmittel vorenthalten sollten, nur weil jemand in Ihrer Familie darauf allergisch ist.
„Da wir wissen, dass in einigen Fällen die frühzeitige Gabe von Lebensmitteln Allergien verhindern kann, wäre es umso wichtiger, ein gefährdetes Kind frühzeitig und gezielt mit diesen Lebensmitteln vertraut zu machen“, sagt Dr. Tam.
Beachten Sie die 3-Tage-Regel
Ihr Kinderarzt könnte Ihnen gesagt haben, dass Sie Ihrem Kind ein neues Lebensmittel drei Tage in Folge geben sollten, bevor Sie ein weiteres neues Lebensmittel einführen. Das Gleiche gilt für gängige Allergene.
Wir möchten dem Kind genügend Zeit geben, das Lebensmittel tatsächlich aufzunehmen und zu sehen, wie sein Körper darauf reagiert“, sagt Madison.
Während Sie dies tun, denken Sie daran, Ihrem Baby weiterhin Lebensmittel anzubieten, die Sie bereits eingeführt haben.
Bereiten Sie Lebensmittel zu Hause zu
Mit all den Gläsern, Beuteln und Puffs in den Läden erscheinen die Optionen zur Fütterung Ihres Babys endlos – und überwältigend. Aber Madison sagt, dass die Zubereitung von Mahlzeiten für Ihr Kind sehr einfach sein kann.
Beim Kochen für die Familie können Sie eine ungewürzte Portion ohne Salz beiseitelegen. Angenommen, Sie bereiten Kabeljau und Spargel zu. Sie können den Kabeljau auf dem Herd mit etwas Olivenöl kochen und ihn für Ihr Baby mit einer Gabel zerdrücken. Spargel kann in Olivenöl auf dem Herd oder im Ofen gegart und dann püriert oder in Stücke geschnitten werden.
Madison sagt, gekaufte Babynahrung kann eine gute Option sein, sollte aber nicht zu oft verwendet werden, da sie unsichere Mengen an Blei, Quecksilber und anderen Metallen enthalten kann.
Anzeichen einer Lebensmittelallergie bei Babys erkennen
Wie können Sie wissen, ob Ihr Baby auf ein Lebensmittel allergisch reagiert? Achten Sie auf Veränderungen, die innerhalb von Minuten bis zu zwei Stunden nach dem Essen auftreten. Nesselsucht und Erbrechen sind die häufigsten Symptome bei Säuglingen, sagt Dr. Tam. Atemnot, Husten oder Keuchen können ebenfalls auftreten, sind jedoch häufiger bei älteren Kindern. Wenn Ihr Baby einen Ausschlag entwickelt, machen Sie Fotos, um zu verfolgen, ob er sich verschlimmert, sagt er.
Medizinische Hilfe bei schweren Symptomen einer Lebensmittelallergie bei Babys suchen
Wenn Ihr Baby normal handelt, aber einen leichten Ausschlag oder einige Nesselsucht hat, können Sie ihm ein Antihistaminikum geben. Diphenhydramin (Benadryl) kann helfen, aber Cetirizin (Zyrtec) und Loratadin (Claritin) wirken länger und machen Babys seltener schläfrig, sagt Dr. Tam.
Wenn Ihr Baby erbricht, hustet, Schluckbeschwerden hat (zum Beispiel ungewöhnlich sabbert) oder sehr schläfrig wirkt, suchen Sie sofort medizinische Hilfe. Versuchen Sie, einen Arzt telefonisch zu erreichen oder gehen Sie in die Notaufnahme, sagt Dr. Tam.
Fokussieren Sie sich langfristig auf Vielfalt
Wenn Ihr Baby wächst, bieten Sie ihm verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen an, damit es verschiedene Lebensmittel schätzen lernt.
„Kinder essen, was ihre Eltern essen“, sagt Madison. „Wenn Eltern Gemüse essen und bereit sind, neue Lebensmittel zu probieren, werden Babys und Kinder das auch tun.“
