Ist Dinkel glutenfrei?

Ist Dinkelmehl glutenfrei? dinkelmehl ist glutenfrei – In letzter Zeit erfreuen sich die sogenannten „Urgetreide“ steigender Beliebtheit. Diese Ironie liegt darin, dass Körner wie Dinkel, Hirse und Farro wie der Name schon sagt seit langem existieren, aber erst jetzt erneute…